近日，世界农场动物福利协会和中国农业国际合作促进会动物福利国际合作会给浙江青莲食品股份有限公司发来贺函：青莲食品旗下安徽青莲众智牧场经过一年多的层层筛选和考察审核，最终斩获“福利养殖金猪奖”，这标志着青莲食品的福利养殖模式得到了国际社会的认可。

　　据了解，“福利养殖金猪奖”是世界著名的非政府组织——世界农场动物福利协会创立的奖项，旨在表彰对推广猪福利有突出贡献的生产、加工、销售企业。今年6月21日，青莲食品将赴法国巴黎参与“福利养殖金猪奖”的颁奖盛宴并领取奖项，同时向全世界展示中国企业在高福利养殖方面所作出的成绩。

　　科学合理的动物福利让动物更健康，让食品更安全，也能让养殖场持续盈利，这便是“福利养殖”遵循的可持续发展理念。那青莲食品在福利养殖上有什么独特之处，能斩获国际“福利养殖金猪奖”呢？

　　浙江青莲食品股份有限公司相关人员告诉记者，尾巴是猪的快乐健康传感器，青莲食品一直遵循出生的小猪全部不剪尾（一般生猪养殖企业都会给小猪剪尾，因为剪尾之后生长速度会相对快）。虽然保留长尾巴让猪不仅延长了整个生长周期，而且在每头猪身上耗费了更多的养殖成本，但青莲食品作出高福利养殖承诺：未来还要改善超过100万头生猪的福利水平。

　　自由觅食、自由玩耍、自由社交……青莲食品还率先建立母猪群养模式，取消母猪孕期全程限位栏，除配种、哺乳期外，母猪能够在合理的环境下自由活动并与同伴互动，有助于母猪表达其天性并减轻它们的心理压力，这样生产出来的小猪有更高的抗病能力，能生产出更健康的猪肉。

　　不仅如此，近年来，世界各国均意识到抗生素滥用产生的问题，在发达国家已开始推行不使用抗生素的养殖方法，即无抗养殖，青莲食品在行业内积极引领《无抗猪肉经营管理规范》标准的出台，并在无抗养殖上作出典范：国内首张猪肉《无抗生素产品认证证书》001号由万泰认证颁给了青莲食品。另外，今年初，青莲食品与芬兰HKScan公司签约合作成立上海倍莲倍芬食品有限公司，从芬兰当地引进百分百无抗且富含Omega-3的猪肉，更加丰富了青莲食品高端猪肉产品的品项。

                                                     （来源：嘉兴日报海盐版）